Ide Resep: Pudding Choco Oreo

Pudding Choco Oreo.

Kamu bisa masak Pudding Choco Oreo menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Inilah langkah-langkahnya.

Bahan-bahan Pudding Choco Oreo

1. Siapkan Bahan A :100 gr dark cooking chocolate.
2. Sediakan 2 butir kuning telur.
3. Sediakan 30 gr coklat bubuk.
4. Sediakan 120 gr gula.
5. Siapkan 1 bks agar-agar plain (9 gram).
6. Sediakan 1/4 sdt vanili.
7. Siapkan 1 sdm nutrijell plain.
8. Siapkan 1000 ml susu uht.
9. Siapkan Bahan B :.
10. Siapkan 500 ml susu uht.
11. Siapkan 3 butir putih telur.
12. Sediakan 60 gr white cooking chocolate.
13. Siapkan 60 gr gula pasir.
14. Sediakan 1/4 sdt vanili.
15. Siapkan 60 gr gula pasir.
16. Sediakan 1 bks agar2 plain (9 gram).

Langkah-langkah Membuat Pudding Choco Oreo

1. Campur semua bahan A kecuali kuning telur dan dcc.
2. Masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu masukkan dcc hingga mencair kemudian matikan api.
3. Kocok kuning telur, lalu ambil sendok sayur, campurkan ke kuning telur aduk cepat, lalu tuang kembali ke panci, hidupkan api aduk hingga mendidih kembali, setelah mendidih matikan api.
4. Masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu masukkan wcc, aduk hingga mencair dan rata, matikan api disisihkan.
5. Tuang 1/2 bagian puding coklat ke cetakan yang sudah dibasahi air.
6. Mix putih telur hingga 1/2 mengembang, tuang 60 gr gula pasir secara bertahap mixer hingga kaku.
7. Tuang pudding putih ke adonan putih telur mixer dengan kecepatan rendah hingga rata, lalu matikan mixer..
8. Masukan oreo aduk dengan spatula hingga rata.
9. Tuang pudding putih ke atas pudding coklat, biarkan setengah set, lalu tuang kembali sisa pudding coklat di atasnya (jika pudding coklat sudah mengeras, panas dulu).