Ide Resep: Puding Lumut Kembang Telang
Puding Lumut Kembang Telang. Nah , kali ini saya bagikan yang seger-Seger. Remas-remas kembang telang agar warna birunya keluar. Kembang atau bunga telang adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan.
Teh herbal yang terbuat dari kembang telang dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan racun-racun yang terdapat dalam sistem pencernaan. Secara tradisional, manfaat kembang telang telah banyak digunakan oleh berbagai kalangan masyarakat sebagai obat untuk gangguan penglihatan, seperti mata merah atau sakit mata lainnya. Selain itu, khasiat dari kembang ini dipercaya mampu membantu penglihatan lebih cerah. Kamu dapat memasak Puding Lumut Kembang Telang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini langkah-langkahnya.
Bahan-bahan Puding Lumut Kembang Telang
- Siapkan 40 bunga/kembang telang.
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 1 bungkus agar-agar plain.
- Siapkan 130 ml santan instan.
- Sediakan 11 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt pasta vanila.
- Siapkan 1/3 sdt garam.
- Sediakan 500 ml air.
Puding Lumut atau sering juga disebut moss pudding saat ini memang sedang booming di Indonesia dan berbagai negara asia lainnya. Lapisan 'lumut' yang terbentuk pada puding ini terbuat dari adonan telur yang memisah […] Puding lumut ini terbilang resep 'jadul' yang kebanyakan orang mungkin sudah lupa cara membuatnya. Biasanya puding semacam ini menggunakan santan. Tapi supaya lebih sehat, sebaiknya santan kita ganti dengan susu cair.
Langkah-langkah Membuat Puding Lumut Kembang Telang
- Panaskan air sampai mendidih lalu matikan kompor. Kemudian masukkan bunga telang, rendam sampai airnya dingin suhu ruang..
- Kocok telur. Lalu masukkan bahan lainnya. Tuang 500 ml air+200 ml air rendaman bunga telang (tanpa bunganya)..
- Aduk rata lalu saring. Masak sampai meletup-letup. Matikan kompor. Karena saya tidak ingin full lumut maka saat masih panas langsung saya tuang ke dalam wadah/cetakan. Kemudian biarkan dingin suhu ruang. Setelah itu simpan di dalam kulkas..
- Sajikan ketika sudah dingin..
Resep Puding Lumut yang manis dan lembut ini cocok disajikan sehabis makan siang. Kudapan unik ini punya aroma yang bikin kita jatuh hati. Tutup Makan Siang Dengan Kelembutan Resep Puding Lumut Ini Saja. SajianSedap.com - Resep Puding Lumut yang cantik dan lembut ini mudah dibuat. Kembang atau bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan.