Ide Resep: "Si Hijau" Puding Lumut Pandan

"Si Hijau" Puding Lumut Pandan.

Kamu bisa memasak "Si Hijau" Puding Lumut Pandan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Begini langkah-langkahnya.

Bahan-bahan "Si Hijau" Puding Lumut Pandan

1. Siapkan 2 Bungkus Agar2 Plain.
2. Sediakan 250 gr Gula Pasir.
3. Sediakan 4 Butir Telur Ayam.
4. Siapkan 1/2 Sdt Garam.
5. Siapkan 200 ML Jus Pandan (5 Lbr Daun Pandan blender dengan 200 ML Air).
6. Sediakan 300 ML santal Kental (Me pakai Santan Kara 3 Bungkus + air).
7. Siapkan 1000 ML Air.
8. Sediakan 1/2 sdt Vanili Bubuk.
9. Sediakan 1 Sdm Air Jeruk Nipis (Tambahan saya).

Langkah-langkah Membuat "Si Hijau" Puding Lumut Pandan

1. Siapkan bahan bahan.
2. Kocok telur hingga tercampur rata.
3. Tambahkan gula + agar agar + jus pandan aduk rata dengan wishk.
4. Masukkan santan + vinili + air + perasan jeruk nipis.
5. Kemudian tambahkan garam, aduk rata kemudian saring.
6. Masak dengan api sedang, sambil diaduk terus menerus sampai mendidih. Semakin sering diaduk makan lumut yg terbentuk akan semakin halus. Jika sudah mendidih angkat dan diamkan sampai dingin sambil terus diaduk..
7. Jika sudah dingin, tidak ada lagi uap yg keluar dari adonan, maka tuang kedalam loyang lalu dinginkan. Jika sudah mengeras dan dingin keluarkan dan siap disajikan. Selesai.