Ide Resep: Puding Lumut Mentega

Puding Lumut Mentega.

Kamu dapat memasak Puding Lumut Mentega menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan-bahan Puding Lumut Mentega

1. Siapkan 1 bungkus agar swallow bening.
2. Siapkan 150 gr gula pasir.
3. Siapkan 125 gr santan instant.
4. Siapkan 550 ml air.
5. Sediakan 100 ml jus pandan dari 10 lembar daun pandan yg sdh diblender dan disaring.
6. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.
8. Sediakan 1,5 sdt esen vanila/vanili powder.
9. Siapkan Bahan Puding Butter.
10. Sediakan Bahan A :.
11. Siapkan 3 butir kuning telur.
12. Sediakan Bahan B :.
13. Siapkan 100 gr butter.
14. Siapkan 1 sdt esen vanila/vanili powder.
15. Sediakan 1/2 kaleng susu kental manis.
16. Siapkan (aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan).
17. Siapkan 1 bungkus agar swallow bening.
18. Sediakan 4 sdm gula pasir.
19. Siapkan 550 ml air.

Langkah-langkah Membuat Puding Lumut Mentega

1. Campur semua bahan lalu saring supaya tidak bergerindil..
2. Masak dengan api sedang, sy banyakin aduk hingga mendidih krn pingin full motif lumut, lalu biarkan sampai terbentuk lumut di permukaan, aduk lagi perlahan, matikan api..
3. Tunggu hingga hangat supaya lumutnya rada mengental tidak terpisah dgn lapisan beningnya. Tuang perlahan kedalam loyang, biarkan setengah beku atau kira2 sudah kuat menopang adonan selanjutnya..
4. Bahan puding butter: Masak semua bahan B hingga mendidih, matikan api..
5. Ambil separuh bagian agar tuang ke bahan A, aduk cepat pakai whisk. Tuang lagi kedalam sisa agar bahan B, aduk sampai mendidih..
6. Biarkan hangat baru tuang perlahan ke atas puding lumut, biarkan beku, simpan dikulkas hingga dingin, sajikan dan potong2.