Ide Resep: Pudding Lumut Pandan Santan

Pudding Lumut Pandan Santan.

Kamu bisa memasak Pudding Lumut Pandan Santan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan-bahan Pudding Lumut Pandan Santan

1. Siapkan 1 sachet agar-agar bening (saya swallow).
2. Sediakan 65 gr (1 pack) santan instan (saya kara).
3. Sediakan 1 pcs telur.
4. Sediakan 3-4 lembar daun pandan (diblender, ambil airnya).
5. Siapkan 400 ml air matang.
6. Sediakan 120 gr gula pasir.
7. Siapkan 1 sdt vanilli.
8. Sediakan 5 gr garam.

Langkah-langkah Membuat Pudding Lumut Pandan Santan

1. Kocok telur dan santan berbarengan di wadah agak besar.
2. Setelah telur dan santan teraduk rata, tuang sisa bahan ke dalam wadah yang sama. Aduk sampai rata.
3. Siapkan panci, tuang adonan menggunakan saringan agar hasilnya bagus, nyalakan api sedang.
4. Setelah api menyala, aduk terus agar mendapatkan tekstur lumut yang bagus sampai mendidih, maka tekstur akan mulai terlihat..
5. Biarkan mendidih sebentar, kemudian matikan api, pindahkan ke cetakan. Tunggu sampai dingin, hidangkan, selamat menikmati 😊.