Ide Resep: Puding Lumut Cinta

Puding Lumut Cinta.

Kamu bisa memasak Puding Lumut Cinta menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan-bahan Puding Lumut Cinta

1. Siapkan 1 bungkus agar - agar warna plain/bening.
2. Siapkan 15 helai daun pandan.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Siapkan 1/4 kelapa tua (ambil santan).
5. Sediakan 2 gelas air ukuran gelas sedang/belimbing (untuk pandan).
6. Siapkan 4 gelas air ukuran gelas sedang/belimbing (untuk agar - agar).
7. Siapkan 1/2 gelas air ukuran gelas sedang/belimbing (untuk kelapa santan).
8. Siapkan 8 sdm gula.
9. Sediakan 1 sdm garam.

Langkah-langkah Membuat Puding Lumut Cinta

1. Iris kelapa kecil - kecil lalu masukkan air setelah itu blender dan ambil santannya.
2. Kocok telur dengan garpu dan tambahkan santan tadi sambil dikocok lagi agar menyatu.
3. Iris/potong daun pandan lalu masukkan air setelah itu blender dan saring ambil sarinya.
4. Masukkan serbuk agar - agar ke panci lalu tambahkan air, tambahkan santan yang sudah dikocok dengan telur, sari pandan, gula, garam.
5. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk terus (jangan sampai tidak diaduk nanti gosong).
6. Tetap diaduk sampai mendidih dan keluar lumutnya.
7. Tes rasa.
8. Biarkan uapnya hilang sebentar lalu masukkan ke cetakan dan diamkan sampai mengeras.
9. Kalau sudah mengeras masukkan ke kulkas agar dingin.
10. Keluarkan dari kulkas dan potong - potong sesuai selera.
11. Puding Lumut Cinta siap disajikan.