Ide Resep: Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven)
Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven). This scrumptious Custard Pudding is made from simple ingredients, eggs, sugar and milk. Chill it well to enjoy the pudding. [recipe]. Let's make the caramel sauce for custard pudding.
Purin calls for only a few Obviously, the name "Purin" is from the word pudding. But the pudding in western countries and Japanese purin are quite different. Delicious and such a easy pudding which taste so yummy. Kamu bisa memasak Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven) menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Inilah langkah-langkahnya.
Bahan-bahan Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven)
- Sediakan Bahan Pudding.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 4 1/2 sdm gula.
- Sediakan 500 ml susu uht.
- Sediakan 3 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 sdt Vanili.
- Siapkan Bahan caramel.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
It is one of the best desert you can make with bread. I have been eyeing on this recipe for a long time. And some of my viewers have been asking for bread caramel. A custard pudding recipe without an oven.
Langkah-langkah Membuat Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven)
- Mau cerita dulu ni, ada temen yang tanya..gimana si ngukur pake sdm biar presisi? Yang dipake tu 1 sendok 'perez' atau 'munjung'? Nah, kalo saya pake sendok bebek biar gampang..
- Langkah pertama, buat dulu caramelnya. Caranya mudah banget, cukup panaskan gula di atas panci sampai meleleh, kemudian langsung tuang ke wadah yang sudah disiapkan sebelum dia mengkristal lagi..
- Langkah kedua, kita buat puddingnya. Campur 2 telur dan 2 kuning telur ke dalam wadah, dan kocok lepas..
- Tuang ±150ml susu uht ke dalam gelas. Masukkan tepung maizena ke dalamnya sedikit demi sedikit, aduk hingga larut. Note: sebenarnya penggunaan maizena ini untuk menggantikan fungsi heavy cream..
- Campurkan larutan tepung maizena ke dalam 350ml yang ada di dalam panci. Masak hingga agak mengental, tidak perlu sampai mendidih..
- Campurkan adonan ke dalam telur, sedikit demi sedikit sambil diaduk2..
- Setelah itu, tuang adonan dan saring ke dalam cetakan pudding yang berisi caramel. Dan masukkan cetakan ke dalam loyang berisi ⅔ air. Kemudian masukkan ke dalam teflon dan tutup. Masak dengan api kecil cenderung sedang selama 50-60 menit. Note: akan lebih baik jika tutup teflon dibalut dengan lap sebelumnya, untuk mencegah uap air jatuh ke dalam adonan..
- Biarkan adonan dingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari es. Dinginkan dalam lemari es minimal 1 jam..
- Spongy custard pudding pun siap dinikmati..
You can keep it that quick for a basic custard pudding, or follow a few more steps below I have another version of custard pudding called "Purin" or Creme Caramel which takes a little longer to make but result is actually. Pour this caramelized sugar into the pudding mold/pudding cups/ ramekin cups and swirl to coat the sides of the mold. Test by inserting a toothpick in the center. If it comes out clean the. Purin (Caramel Custard Pudding) is a popular Japanese dessert.